خبز بالاعشاب … مقدم من الشيف : محمد إبراهيم

لاشك أن الخبز هو المكون الرئيسى لأى وجبة تعددت طرق الإعداد فى صناعة الخبز ولكن إليكم طريقة جديدة تحتوى على أعشاب ذات قيمة غذائية عالية وكذلك فوائد عظيمة على سبيل المثال الزعتر الذى يعتبر مضاد حيوى طبيعى للكثير من الأمراض وإليكم طريقة سهلة للتحضير.

المكونات :

1/2 3 كوب دقيق جميع الاستخدامات
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خميرة جافة
ملعقة كبيرة لبن بودرة
1/4 كوب لبن
1/4 كوب زبادى
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
ملعقة صغيرة زعتر فريش
ملعقة كبيرة روز مارى فريش

للوجه :

1/2 كوب زيت زيتون

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يضاف الدقيق واللبن البودرة والزعتر والروز مارى ورشة الملح إلى العجان

2_ فى وعاء يضاف زيت الزيتون مع الخميرة والسكر والزبادى واللبن والماء الدافئ ويقلب جيدا ويضاف الى الخليط السابق فى العجان

3_ تعجن العجينة مدة لاتقل عن 10 دقائق ثم تترك لكى ترتاح لمدة 1/4 ساعة

4_ تقسم العجينة كور متساوية وتفرد بزيت الزيتون وترص فى صاج مدهون بزيت الزيتون وتترك لتختمر.

5_ تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة 200 لمدة من 15 : 12 دقيقة