فطائر الجبنة السريعة … مقدمة من الشيف : شوشو عرابي

الفطائر السريعة من الوصفات الشهية والمفضلة لسهولة تحضيرها وحشواتها المميزة منها بالبسطرمة أو الجبنة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو جلاش

الحشو:

ميكس جبن
موتزاريلا
سوسيس
بسطرمة

للتسقية:

كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة
بيضة
ملح
فلفل أسود

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يفرد 3 ورقات من الجلاش ثم يخلط مكونات التسقية ويدهن بها الطبقات

2- توضع الحشوات حسب الرغبة وتضاف الموتزاريلا ثم تغلق من جميع الجهات ويدهن الوجه بخليط التسقية ثم توضع في صاج مدهون

3- تدخل الفطائر فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة ثم تقدم مع البطاطس المقلية والكاتشاب