كايزر … مقدم من الشيف : سامية حافظ

العيش من أساسيات الطعام وفوائده عديدة لاحتواءه علي النشويات المهمة للجسم وله أنواع كثيرة ويمكن أن يحضر بطرق عديدة وإليكم طريقة جديدة للعيش

المكونات :

كيلو دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
مَلعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة لبن بودر
1/4ملعقة ملح
1/4 كوب زيت
ملعقة صغيرة خل
1/4 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ماء دافيء للعجن

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – يوضع كوب دقيق مع الخميرة والسكر ثم ماء دافيء وتقلب لتصبح سائلة قليلا ثم تترك لتختمر

2 – يضاف في وعاء أخر باقي كمية الدقيق مع المكونات الجافة ثم تقلب

3 – يضاف إليه الخليط السابق وتعجن جيدا مع إضافة الماء تدريجيا حتي تصبح عجينة ملساء ثم تترك لتخمر مرة أخري

4 – تقطع  لكرات متوسطة الحجم ثم ترص في صاج مدهون وتترك لتخمر مرة أخري

5 – تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 240 حتي تأخذ لون ذهبي وفور خروجها من الفرن ترش بماء ثم تغطي