كعب الغزال… مقدم من الشيف: محمود فضل حلمي

كعب الغزال من المخبوزات الشهية والمفضلة للكثيرون لسهولة تحضيره وحشو العجوة به يجعل له طعم مميز وهنا طريقة مبسطة لتحضيره

المكونات:

1/2 كوب ماء
1/2 كوب لبن إختياري
1/2 1 كوب سمن
2 ملعقة كبير سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
4 كوب دقيق
عجوة مفرومة للحشو

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يضاف الماء والسكر والخميرة والسمن في وعاء ويقلب جيدا جدا ثم يضاف الدقيق ويعجن جيدا

2- تترك العجينة على الرخامة لمدة 15 دقيقة لترتاح ثم تقطع وتفرد ويضاف حشو العجوة ويلف ويقطع ويوضع في صاج ويدهن الوجه

3- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة حتى تمام النضج ثم تقدم