كفتة الجمبري … مقدمة من الشيف : ميرفت رجب 

الجمبري من الأكلات الشهية المفيدة جدا للإنسان الإحتوائها علي الفسفور والأوميجا 3 وله طرق سهلة في التحضير وهنا طريقة شهية للجمبري

المكونات :

1/2 كيلو جمبري
1/2 كوب كزبرة خضراء
بقدونس
ملعقة شطة
1/2 كوب بقسماط ناعم
3 فص ثوم
بصلة صغيرة
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة جافة
بيضة
لبن
دقيق بقسماط كرسبي

فيديو طريقة التحضير : 

طريقة التحضير :

1 – تحضر الكبة ويوضع بها الجمبري بعد تنضيفه والثوم والبصل والخضرة وتفرم فرم خشن

2 – يحضر إناء ويوضع بها البهارات والبقسماط الناعم ويضاف خليط الجمبري ويقلب ويشكل أصابع ويدخل الثلاجة 1/4ساعة

3 – توضع الأصابع في الدقيق ثم اللبن بالبيض والبقسماط  الكرسبي ويقلى في زيت غزير ساخن ويتقدم