كنافة هلال بالفواكة والمكسرات … مقدمة من الشيف: رحاب سراج

الكنافة من الحلويات الشهية والمفضلة لكثير من الناس وخاصة في رمضان لطعمها الجميل والمميز وحشواتها المتنوعة منها بالكاسترد والقشطة والشيكولاتة والكريمة وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو كنافة مفرزة
150جرام سمنة بلدي
مهلبية
مكسرات
فواكه مقطعة

الشربات:

كوب ماء
2 كوب سكر
عصير ليمون

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- تقطع الكنافة لقطع صغيرة وتقلب مع السمن

2- يحضر صاج على شكل هلال وتوضع طبقة وتضغط جيدا ثم يضاف المهلبية ثم يوضع طبقة أخري من الكنافة ثم يضاف السمن على الوجه

3- تدخل الكنافة فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة حتى النضج وأحمرار الوجه

4 – تسقى بشربات بارد وثقيل بعد خروجها وتترك لتهدأ ثم تزين بالكريمة والمكسرات والفواكه وتقدم