كنافه فور سيزون … مقدمة من الشيف: منال سالم

كنافة الفور سيزون من أنواع الكنافةالشهية جدا والتي يفضلها الكثيرون لما لها من شكل مميز وصلت مختلفة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو كنافة
3 ملعقة سكر بودرة
سمنة مذابة
سيرب ثقيل

مكونات الحشو:

نوتيلا
بندق
زبدة لوتس
بسكويت لوتس
بلح
مربى بلح
فراولة
وبيورية فراولة

طريقة التحضير:

1- توضع الكنافة في الفريزر لفترة ثم تخرج وتفرك جيدا جدا

2- يضاف إليها السكر وتخلط جيدا ثم توضع في صاج

3- تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق وتقلب من وقت لآخر

4- تخرج من الفرن ويضاف اليها السمنة وتقلب وتدخل الفرن مرة أخرى حتى تأخذ لون ذهبي ثم تسقى بالشربات

5- تقسم الكنافة ل 4 اجزاء ويحضر قالب مقسم ويضاف الكنافة في جزء ويضاف إليها النوتيلا وتضاف قطع البندق على الوجه

6- الجزء التاني يضاف إليه الكنافة وزبدة لوتس وبسكويت اللوتس وقطع من الكريز

7- يوضع في الجزء الثالث الكنافة ويرص قطع التمر

8- يضاف في الجزء الاخير صوص الفراولة وقطع الفراولة ويضاف إليها جيل تلميع ثم تقدم.