كيك الباباز الهشة … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

كيك الباباز من أنواع الكيك الشهية جدا واللذيذة والتي يحبها الكثيرون لما له من طعم جميل ومميز وغني بالشربات وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
1/2 كوب زبدة لينة
كوب لبن
2 بيضة
فانيليا

للشربات:

كوب سكر
كوب ماء
عصير 1/2 ليمونة

طريقة التحضير:

1- تخلط الخميرة مع السكر 1/4 كوب لبن وتترك جانبا لمدة 10 دقائق لتتفاعل

2- تخلط جميع المكونات السائلة جيدا ثم تضاف للدقيق وتقلب ويضاف إليهم خليط الخميرة ثم تترك لتختمر.

3- يوضع الخليط في قوالب صغيرة أو قالب كبير مدهون بالزيت

4- يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يأخذ لون ذهبي .

5- توضع مكونات الشربات على النار وتترك لتغلي لمدة 7دقائق ثم يضاف إليها عصير الليمون .

6-يسقى الكيك بالشربات الساخن ثم يزين بالكريمة شانتيه والفواكه حسب الرغبة ثم يقدم