مطبخ

كيك الليمون … مقدم من الشيف : أسماء سعد

كيك الليمون … مقدم من الشيف : أسماء سعد

كيك الليمون ... مقدم من الشيف : أسماء سعد
كيك الليمون

الكيك من الحلويات الشهية التي يحبها الكبار والصغار لطعمها الشهي وسهولة تحضيرها وأنواعها المتعددة منها بالشيكولاتة والفانيليا والبرتقال وإليكم طريقة مميزة بطعم مميز للكيك

المكونات :

1/2 2 كوب دقيق
200 جرام زبدة لينة
كوب سكر
1/2 كوب لبن
4 بيض
1/2 كوب زيت
فانيليا
بشر ليمون
ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
40 جرام شيكولاتة بيضاء مذابة

صوص الليمون :

1/4 كوب عصير ليمون
مكعب زبدة صغير
1/4 كوب نشا
3/4 كوب سكر
1/2ملعقة صغيرة بشر ليمون
1/4 1 كوب ماء

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يخفق السكر والزبدة جيدا بالمضرب الكهربائي ثم يضاف البيض بالتدريج مع الإستمرار في الخفق

2 – يضاف الزيت واللبن والفانيليا والليمون وبشر الليمون والشيكولاتة المذابة مع الإستمرار في الخفق

3 – يضاف الدقيق بالتدريج والبيكنج بودر تقلب حتي يمتزج الخليط

4 – يضاف الخليط في صاج مدهون بالزبدة ومبطن بالدقيق

5 – تدخل فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة عالية لمدة 10دقائق ثم تخفض الحرارة وتترك لتنضج

6 – يحضر صوص الليمون بوضع المكونات في قدر ويقلب ع البارد ثم يرفع علي النار مع الإستمرار في التقليب ويوضع مكعب الزبدة وعصير الليمون حتي يصبح القوام متماسك قليلا ثم يوضع علي الكيك وهو ساخن ويقدم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
هذا النص خاضع لحقوق الملكية
إغلاق