مطبخ

طريقة عمل كفتة السمك من مطبخ عالم النجوم

طريقة عمل كفتة السمك من مطبخ عالم النجوم

طريقة عمل كفتة السمك من مطبخ عالم النجوم
طريقة عمل كفتة السمك

كفتة السمك من أنواع الأكلات اللذيذة جدا والمليئة بالفوائد لاحتواء السمك على الفيتامينات والمعادن وهنا طريقة شهية ومميزة لتحضيره.

المكونات:

كيلو سمك فيليه
2 حبة بطاطس مهروسة
ليمون
بقدونس
حبة بصل مفرومة
2 فص ثوم مفروم
زيت
خل
ملح
فلفل أسود
كمون
دقيق
بقسماط

طريقة التحضير:

1-يتبل السمك بالخل والبصل والثوم والبقدونس ويفرم جيدا في الكبة ثم تضاف إليه البطاطس ويقلب حتى تتجانس المكونات.

2-تترك العجينة لمدة 1/2 ساعة في الثلاجة ثم تشكل إلى أصابع صغيرة

3-يوضع الدقيق والبقسماط في وعاء ويقلب جيدا ثم يغلق به أصابع السمك

4-يقلى السمك في زيت غزير ساخن ويقلب حتى يأخذ لون ذهبي ثم يقدم مع سلطة الطحينة.

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى