سندوتش البرجر … مقدم من الشيف : فاتن أحمد

البرجر من الاكلات السهلة واللذيذة وسريعة التحضير يمكن تحضيرة بكل سهولة ومحبب للكبار والصغار وهنا طريقه سهلة وبسيطة وجديدة لتحضيره .

مكونات الخبز :

كيلو دقيق
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام بيكنج بودر
ملعقة طعام خل
2 ملعقة طعام سكر
2ملعقة طعام حليب بودر
نصف كوب زيت
ماء دافئ للعجن

مكونات البرجر :

كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومه
البهارات
ملح
فلفل أسود
كزبرة جافة
بابريكا
كاري
زنجبيل
مستردة
صويا صوص
نشا

فيديو لطريقة التحضير : 

طريقة التحضير :

1 – تخلط مكونات البرجر ويشكل ويوضع في مقلاة علي البوتاجاز حتي النضج

2 – يضاف الخميرة علي الدقيق والمكونات الجافة والخل ثم نضيف الزيت والماء الدافئ للعجن حتي الحصول علي عجينة لينة سهلة التشكيل وتترك تخمر

3 – تشكل دوائر وتحشي بالبرجر والبصل والفلفل الألوان والجبنه وتدخل فرن ساخن حتي النضج