السجق البلدي … مقدم من الشيف: آمال وهبة

السجق من الأكلات السهلة والسريعة والتي يفضلها كثير من الناس لسهولة تحضيرها وطعمها المميز ويحضر بطرق متعددة منها بالصلصة أو مع الفول وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات :

كيلو سجق بلدي
بصل
فلفل بارد
فلفل حار
طماطم مكعبات
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
كزبرة جافة
زيت

طريقة التحضير :

1- يشوح البصل في مقلاه مع قليل من الزيت ثم يضاف السجق ثم الثوم المفروم ثم الطماطم والفلفل وتقلب المكونات جيدًا

2- يضاف الملح والفلفل والكزبرة وتقلب ثم يضاف كوب من الشوربة أو الماء ويترك حتي تمام النضج ثم يقدم مع المكرونة أو في السندوتشات