طريقة تحضير مربى البرقوق من مطبخ عالم النجوم

مربى البرقوق من الأنواع اللذيذة والتي يفضلها كثير من الناس لطعمها المميز وفوائد البرقوق المتعددة للصحة وهنا نقدم لكم طريقة سهلة للتحضير .

المكونات:

كيلو برقوق
4 كوب سكر
1/4 كوب عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل

طريقة التحضير:

1-يغسل البرقوق ويقسم وينزع منه النوى ويقطع قطع صغيرة ثم يوضع في قدر طبقة من البرقوق وطبقة من السكر ويترك في الثلاجة ليلة كاملة

2-يضاف إليه عصير الليمون والزنجبيبل ثم يوضع على نار هادئة حتى إذابة السكر وتمام النضج وتتجانس المكونات ويصبح القوام كريمي

3-تطفئ النار وتترك لتهدا تماما ثم توضع في برطمانات زجاجية معقمة وتحفظ في الثلاجة.