هريسة الشطة … مقدمة من الشيف : عبير البنان

تستخدم هريسة الشطة مع كثير من الاكلات كالكفتة والمكرونة وغيرها ويفضلها كثير من الناس وخاصة محبي الشطة والاكلات الحارة وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات :

كيلو فلفل حار أحمر
20 فص ثوم
1/2 كوب عصير ليمون
1/4 كوب خل
1/4 كوب زيت
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة معجون طماطم

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يوضع في الكبة الفلفل والثوم والخل والليمون وتفرم جيدا

2- توضع مقلاه على النار ويضاف إليها الزيت ومعجون الطماطم وتقلب ثم يضاف السكر ثم يضاف خليط الفلفل وتقلب جيدا وتترك لتغلي قليلا ثم تترك لتهدأ تماما

3 – توضع في برطمان زجاجي نظيف وتحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام