ورقة السجق … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

ورقة السجق من أنواع الأكلات اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لطعمها الجميل والمميز وهنا نقدم لكم طريقة شهية لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو سجق
2 حبة بطاطس مقطعة
بصل شرائح
فلفل مقطع
طماطم مقطعة
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

1- تحضر مقلاه ويضاف إليها السجق ويشوح جيدا من الجانبين ثم يرفع من على النار

2- يوضع البصل والبطاطس والفلفل والطماطم في نفس المقلاه ويقلب جيدا

3- تحضر صينية ويضاف إليها ورق زبدة ثم يضاف الخليط ويغلق جيدا بورق الفويل

4- تدخل الصينية فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة عالية لمدة 1/2 ساعة ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم مع الأرز.