ورقه اللحمة … مقدمة من الشيف : سهام الحشاش

ورقة اللحمة من الأكلات الشهية التي يفضلها كثير من الناس لفوائدها الغذائية الكثيرة لإحتوائها علي الخضار واللحمة  المليئة بالبروتين الحيواني وإليكم طريقة مميزة لورقة اللحمة

المكونات :

1/2 كيلو لحم شرائح
ملعقة بصل بودرة
فلفل ألوان
ملعقة صغيرة ملح
ثمرة بصل مقطعة
ملعقة صغيرة السبع بهارات
2 ثمرة طماطم
ملعقة صغيرة زنجبيل
ثوم فريش
ملعقة ثوم بودرة
شطة
ملعقة كبيرة عسل نحل
2 ملعقة كبيرة زيت
روز ماري
ملعقة كبيرة خل تفاح

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخلط جميع البهارات ويخلط الزيت مع الروز مارى ثم  يقطع البصل والفلفل والطماطم ويضاف للبهارات

2- تتبل اللحمة بالملح والفلفل وتضاف للمكونات يوضع ورق فويل في الصاج وتوضع اللحمة ثم تغطي بالفويل جيدا

3- تدخل فرن ساخن مسبقا لمدة 1/2 2 ساعة أو حتي تمام النضج ثم تقدم مع الأرز الابيض