الكفتة المشوية في الفرن … مقدمة من الشيف : ميرفت رجب

الكفتة من الأكلات الشهية المحببة لكثير من الناس لطعمها الجميل وسهولة تحضيرها وفوائدها المتعددة لأحتوائها على البروتين الحيواني وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات :

1/2 كيلو لحمة مفروم
ثمرة بصل مبشورة
1/2 كيلو مكرونة
2 فص ثوم مفروم
بقدونس
شبت
ملح
فلفل أسود
كمون
شطة
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
زيت

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يحضر وعاء ويوضع به البصل والثوم و الملح والبهارات ويقلب جيدا ثم يقطع الشبت والبقدونس لقطع صغيرة وتضاف للبهارات ثم توضع اللحمة المفرومة وتقلب جيدا

2- تدخل الثلاجة لمدة 10دقائق ثم تخرج وتشكل لأصابع ثم ترص في صاج ويوضع معها أصابع بطاطس ثم يوضع قليل من الزيت على الوجه

3-تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة ثم توضع تحت الشواية قليلا ثم تقدم مع المكرونة بالصلصة