طريقة عمل قرنبيط مقلي… مقدم الشيف : ميرفت رجب

 

القرنبيط من ألذ وأشهي المأكولات وله قيمة غذائية كبيرة ويحبه الأطفال والكبار علاوة على سعره المناسب حيث يستخدم كوجبة غذاء أو عشاء وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعداده.

المكونات :

قرنبيطة وسط.
1 ملعقة ملح.
1/2 ملعقةوفلفل اسود.
1/2 ملعقة كمون.
1/4 ملعقة شطة.
3 بيضة.
1كوب دقيق.
زيت للقلي.

فيديو طريقة التحضير :

 

طريقة التحضير :

1ـ يقطع القرنبيط ويغسل جيدا.

2ـ يوضع إناء علي النار به ماء ويوضع به ملح وكمون.

3ـ يوضع القرنبيط في الماء المغلي يتسلق ثم يصفي في مصفاه.

5ـ يحضر وعاء ويوضع الدقيق وقليل من الماء ويقلب جيدا.

6ـ يخفق البيض مع الفلفل الاسود والملح والكمون والشطة ويقلب جيدا.

7ـ يوضع القرنبيط في الخلطة.

8ـ يوضع زيت غزير في مقلاة علي النار حتي يسخن.

9ـ يوضع القرنبيط في الزيت الساخن حتي تمام النضج.