مطبخ

كباب الحلة المصري … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

كباب الحلة المصري … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

كباب الحلة المصري ... مقدم من: مطبخ عالم النجوم
كباب الحلة المصري

لعشاق كباب الحلة المصري الذي يتميز بالطعم الشهي اللذيذ، كما انه يتميز بإمكانية تحضيره بسرعة وبسهولة، ولهذا نقدم لكم طريقة عمل كباب الحلة المصري الشهي.

 

المكونات:

كيلو لحم قطع باحجام متساوية
3 ملعقة كبيرة خل أبيض
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
4 ثمرة بصل قطع صغيرة
ملح
فلفل أسود
بهارات لحم
ملعقة كبيرة سمن
بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1- يوضع السمن في وعاء على النار حتى يسخن.

2- توضع قطع اللحم في السمن الساخن لاخذ صدمة حرارية وتقلب حتى تأخذ لون .

3- يضاف البصل والثوم والخل ويقلب جيداً ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات وتقلب مرة أخرى.

4- يترك الكباب على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا حتى تمام النضج مع مراعاة إضافة 1/2 كوب ماء ساخن من وقت لآخر حتى لا يحترق.

5- يوضع الكباب في الأطباق ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم ساخنا مع الأرز الأبيض.

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى