أرز باللبن بالكراميل … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

أرز باللبن بالكراميل من أنواع الحلويات الشهية والتي يحبها كثير من الناس لطعمها المميز الغني باللبن والقشطة ويقدم بصوصات مختلفة منها الكراميل واللوتس والنوتيلا وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره بالكراميل .

المكونات:

كيلو لبن
1/2 كوب أرز مصري مغسول ومصفى
1/2 كوب سكر
فانيليا
ملعقة نشا
1/4 كوب لبن
كوب كريمة خفق أو قشطة
صوص كراميل جاهز للوجه

طريقة التحضير:

1- يوضع اللبن في قدر ويترك ليغلي على النار ثم يضاف الأرز المغسول ويقلب ثم يغطى وتطفئ النار ويترك لمدة 1/2 1 ساعة حتى يتشرب الأرز اللبن.

2- يرفع على النار مرة أخرى ويضاف السكر ويقلب ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق يغلي ويقلب كل فترة

3- تضاف القشطة أو الكريمة والفانيليا وتقلب حتى يثقل القوام قليلا ثم يضاف النشا المذاب في اللبن ويقلب

4- يوضع الأرز باللبن في أكواب التقديم ويترك ليهدأ ثم يضاف إليه صوص الكراميل ويدخل الثلاجة لمدة ساعة ثم يقدم.