أسماء علي حسن فنانة من نوع خاص .. أبدعت في صناعة الحلويات بـ شهادة كبار الشيفات

مشروع الحلويات منزلية هو مشروع يهدف إلى إنتاج وتوزيع مجموعة متنوعة من الحلويات الطازجة والمصنوعة يدويًا في المنزل ويتميز بالابتكار والإبداع في تقديم منتجات ترضي أذواق وتوقعات العملاء.

وعندما تدير هذا المشروع هي فنانة في الفنش ومبدعة في المذاقة وأستاذة في المقاديرة الدقيقة تكون المعادلة منتجة يفوق التوقعات وينافس المحلات العالمية وليست المحلية فقط.

أسماء علي حسن ربة منزل بدجة أستاذ في الحلويات أستطاعت ان تحقق المعادلة الصعبة وتخرج منتج من المنزل أشاد به كبار الشيفات وكذلك العملاء على مستوى الجمهورية من خلال الكاترينج الخاص بها “جود” باتسيري” الذي بدأ منذ 11 عاما.

طريقة تحضير بسكويت الزبدة من مطبخ جودي باتسيري:

المكونات:

1/2 كيلو دقيق مخصص للبسكويت
300 جرام زبدة باردة وطرية
175 جرام سكر بودرة
6 جرام بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة ماء أو عصير أو لبن
2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة

طريقة التحضير:

1- تخفق الزبدة والسكر حتى تبيض وتهيش ثم يضاف البيض والفانيليا بيضة تلو الأخرى ثم اللبن ويخفق .

2- ينخل الدقيق ويضاف البيكنج بودر ويضاف الدقيق تدريجيا على خليط الزبدة ويقلب بهدوء من فوق لتحت .

3- يشكل البسكويت بالكيس ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 160/170 حتى الحصول على اللون الذهبي ثم يقدم .

إليكم بعض المنتجات التي تميز مطبخ جودي باتسيري: