أيس كريم بثلاث نكهات … مقدم من الشيف: عبير سيد

الأيس كريم من أنواع المرطبات اللذيذة جدا والتي يفضلها كثير من الناس وخاصة في فصل الصيف لما لها من طعم مميز وأنواع متعددة منها بالشيكولاتة والكريمة والمانجو والفراولة وهنا طريقة شهية لتحضيرها في المنزل

المكونات:

كيلو لبن
3 ملعقة كبيرة نشا
3 ملعقة كبيرة سكر
كوب كريم شانتيه خام
كوب لبن مثلج
4 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
2 باكو فانيليا
بسكويت أوريو مكسر لقطع صغيرة
3 ملعقة صغيرة كاكاو خام

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- تحضر الكريمة بوضع النشا والسكر واللبن في قدر ويقلب جيدا ثم يرفع على النار مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق حتى تغلي ثم تطفئ النار وتغطى وتدخل الثلاجة لمدة ساعة

2- يخفق الكريم شانتيه مع اللبن المثلج واللبن البودر والسكر جيدا جدا حتى يصبح القوام كريمي ثم يضاف الكريمة ويخفق لمدة 5 دقائق

3- يقسم الخليط على 3 أجزاء ويوضع كل جزء في وعاء الجزء الأول يضاف إليه فانيليا ويقلب جيدا

4 – الجزء الثاني يضاف إليه بسكويت الأوريو ويقلب جيدا

5 – الجزء الثالث يضاف إليه الكاكاو ويقلب جيدا بالمضرب الكهربائي
ثم يغطى ويدخل الفريزر لمدة 7 ساعات ثم يقدم