إيمان أدهم شغف الطهي من كاترينج الشركات إلى نجاح “مطبخ تاليه”

كتبت : نهى مرسي

إيمان أدهم، صاحبة صفحة “مطبخ تاليه”، بدأت مشوارها في عالم الطهي منذ سنة تقريبًا، من خلال تقديم خدمات الكاترينج للشركات والمصانع في مدينة بدر، مستغلة إقامتها بمدينة الشروق. طموحها وإبداعها دفعاها لإنشاء صفحتها الخاصة التي تقدم من خلالها وصفات جديدة ومميزة لعشاق الطهي.

إيمان ترى أن الطهي ليس مجرد مهنة، بل هو شغف ينقل المشاعر ويعبر عن الإبداع، بفضل جهودها المستمرة، نالت صفحتها تفاعلًا وإعجابًا كبيرين من المتابعين، وهي تطمح لتوسيع مشروعها وتحقيق المزيد من النجاحات.

وصفة مميزة: طاجن الماك أند تشيز مع اللحم، إحدى الوصفات الشهية التي تقدمها إيمان عبر صفحتها هي “طاجن الماك أند تشيز مع اللحم”، وصفة تجمع بين المذاق الغني والسهولة في التحضير.

المقادير:

1/2 كيلو جرام من اللحم

1/2 كيلو جرام من المكرونة

1 كيلو من اللبن

250 جرام من الموتزاريلا

250 جرام من الجبنة الرومي

طريقة التحضير:

1. تُسلق اللحمة بالطريقة المعتادة وتُحمّر.

2. تُسلق المكرونة بالطريقة العادية.

3. على نار متوسطة، يُضاف 3 ملاعق من السمن مع 3 ملاعق من الزيت في حلة. يُضاف 6 ملاعق من الدقيق، ويُقلب الخليط حتى يتجانس.

4. يُضاف اللبن مع التقليب المستمر حتى يتماسك الخليط، ثم تُضاف نصف كمية الجبن وتُترك لثلاث دقائق.

5. يُرفع الخليط عن النار ويُخلط مع المكرونة المسلوقة.