الأرز بالبشاميل … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

الأرز بالبشاميل من الأكلات الشهية جدا التى يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومختلف وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات:

بصل مقطع مكعبات
صدور دجاج مقطعة
بابريكا
أوريجانو
ملح
بهارات
بطاطس
كوسة
جزر
فلفل
كريمة طهى
أرز مسلوق
جبن موتزاريلا

البشاميل:

3 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة سمنة
1/2 كيلو لبن
3 ملعقة دقيق

طريقة التحضير:

1- يحضر مقلاه بها زيت وبصل ويقلب ثم يضاف صدور الدجاج ويشوح حتى يتغير لونه

2- يقطع الخضروات ويضاف إلى الخليط ويقلب ثم يضاف البهارات وكريمة الطبخ ويترك يغلي قليلا

3- يحضر البشاميل بوضع الزيت في قدر ثم يضاف اليه الدقيق ويقلب حتى يأخذ لون ثم يضاف اللبن ويقلب بأستمرار حتى يصبح القوام كريمي

4- توضع طبقة الأرز ثم يضاف الدجاج وطبقة أخرى من الأرز ثم يضاف البشاميل على الوجه والموتزاريلا

5- يدخل الأرز فرن ساخن مسبقا لمدة 10 دقائق حتى يأخذ لون ثم يقدم