الأرز بالزعفران … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

الأرز بالزعفران من أنواع الأكلات المفضلة لطعمه ولونه المميزين جدا بالزعفران بالإضافة لفوائد الزعفران فهو من مضادات الأكسدة ومفيد لمرضي السكري وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

2 كوب أرز بسمتي
زعفران بودرة
قرفة
ورق لورا
حبهان
قرنفل
2 مكعب مرقة
ملح
زبدة
مكسرات للتزيين (حسب الرغبة )

طريقة التحضير:

1- يحضر قدر ويضاف إليه الزبدة والزيت وثم تضاف البهارات وتقلب

2- ينقع الارز لمدة 1/2 ساعة مع الزعفران ثم يصفى ويضاف للقدر ويقلب

3- يضاف مقدار الماء والملح ويغطى القدر ويترك ليغلي ثم تهدئ النار ويترك حتى تمام النضج

4-يوضع الأرز في طبق التقديم ويضاف إليه مكسرات للتزيين حسب الرغبة ويقدم