طريقة عمل الأرز باللبن

الأرز باللبن يعد حلى سريع طيب المذاق يفضلها الجميع من الكبار والصغار ويلاقي رواجاً كبيراً في محلات الألبان والحلويات وهنا طريقة سهلة ومبتكرة

المكونات :

كيلو لبن
كوب سكر
كوب أرز
كوب قشطة لبن
5 ملعقة نشا
5 ملعقة لبن بودرة
فانيليا
4 فص مستكة
ملعقة سمنة
قرفة
زبيب
مكسرات مشكلة

طريقة التحضير :

1- يسلق الأرز في الماء بحيث تظل حبة الأرز متماسكة (1/2 سلقه)

2- يضاف الأرز المسلوق مع الماء الخاص به إلي اللبن
3- يضاف السكر والفانيليا ثم تذاب النشا في واللبن البودرة في كوب من الماء
4- يضاف الخليط السابق إلي اللبن مع إضافة المستكة بعد تسيحها و السمنة
4- يرفع الخليط على النار ويقلب بالمضرب اليدوي مع إضافة القشطة مع الإستمرار في التقليب حتى الوصول إلى القوام المناسب
5- تصب في أطباق التقديم وتزين بالفرقة أو الزبيب والمكسرات