الباتيه بالجبنة … مقدم من الشيف : فاتن أحمد

الباتيه بالجبنة من المخبوزات الشهية التي يفضلها الكثير من الناس وخاصة في وجبة الإفطار وله طعم هش ولذيذ و حشوات مختلفة منها بالزيتون أو البسطرمة أو الجبنة وإليكم طريقة مبسطة للباتيه

المكونات :

كيلو دقيق
3 ملعقة كبيرة سكر
1/2 كوب زيت
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1/4 2 كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة خميرة
أي نوع جبنة للحشو

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخلط جميع المكونات السابقة معا حتي الحصول علي عجينة لينة سهلة التشكيل

2 – تترك لتختمر ثم تفرد بسمك 1سم وتدهن بالزبدة ثم تحشي بالجبنة

3- تلف بشكل أسطوانى وتقطع حسب الحجم المطلوب ثم توضع في صاج مدهون زيت وتدهن بخليط صفار البيض والخل ويوضع السمسم وتترك لترتاح قليلا

4- تدخل فرن ساخن مسبقا حتي النضج وأحمرار الوجه ثم تقدم