البصل المحشي … مقدم من الشيف : حسن كمال حسين
محشي البصل من الأكلات الشهية والصحية جدا ومفضلة لكثير من الناس لماله من طعم جميل ومغذي وهنا طريقة مبسطة لتحضيره.
المكونات :
كيلو بصل صغير الحجم
شبت مفروم
بقدونس مفروم
كوب أرز مغسول
كزبرة مفرومة
2 ثمرة بصل مفروم ناعم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
كوب طماطم مبشورة
كوب عصير طماطم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
مكعب مرقة دجاج
2 كوب شوربة
فيديو طريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1- يقشر البصل ويفتح فتحة متوسطة من الجانب ويوضع في قدر به بماء حتي ينضج قليلا.
2- يوضع الأرز في وعاء مع جميع المكونات والبهارات ويقلب جيدا ثم يحشي البصل ويرص في قدر.
3- يغطى القدر بالشوربة وتصفي ماء الخلطة وتوضع مع الشوربة ويترك على النار وتهدئ النار حتي تمام النضج ثم يقدم.
