البوريك بالجبنة … مقدم من الشيف : فاتن أحمد

البوريك من المخبوزات الشهية التي يفضلها كثير من الناس لطعمه اللذيذ وخاصة في وجبة الإفطار فهو يعتبر وجبة سهلة وسريعة وإليكم طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

1/2 كيلو دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
1/4 كوب زيت
ملعقة كبيرة سكر
بيضة
ملعقة كبيرة بابريكا
1/4 كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
أي نوع جبنة للحشو
ملعقة صغيرة ملح

للوجه :

صفار بيضة
لبن
سمسم
حبة البركة

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخلط جميع المكونات السابقة حتي الحصول علي عجينة لينة سهلة التشكيل

2 – تترك لتختمر وقت كافي ثم تفرد بسمك 1سم وتقطع دوائر بالقطاعات أو بكوب

3 – تحشى بأى نوع جبنة متوفرثم تغلق جيدا علي شكل 1/2 دائرة كما موضح بالصورة وترص في الصاج

4 – يدهن الوجه بخليط البيض واللبن ويضاف السمسم وحبة البركة علي الوجه

5 – تدخل فرن ساخن مسبقا حتي إحمرار الوجه ثم تقدم