- البيتيفور الناعم … مقدم من الشيف : قاسم تاج
- البيتيفور يعد من أشهر و أرقي أنواع المخبوزات والتي لها طعم مميز ومذاق فريد
- المكونات
- طريقة التحضير :
البيتيفور يعد من أشهر و أرقي أنواع المخبوزات والتي لها طعم مميز ومذاق فريد
البيتيفور يعتبر من الحلويات الفاخرة والمميزة بطابع خاص حيث إرتبطت بالكثير من المناسبات السعيدة كالأعياد والأفراح وحفلات النجاح وإليكي طريقة مميزة و مبسطة
المكونات :
- 2 كوب دقيق
- كوب سمنة
- 1/2 كوب سكر ناعم
- صفار بيضة
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة كربوناته
- كاكاو ( اختياري )
للتزين :
- مربي
- شيكولاتة
- جوز هند
طريقة التحضير :
1- يخلط الدقيق والسكر والكاكاو والسمنة وتعجن باليد
2- يضاف صفار البيض والفانيليا والكربوناته والبيكنج بودر إلى العجين مع الإستمرار بالعجن حتى يصبح العجين متماسك ويسهل تشكيله
3- يشكل البيتيفور باليد أو بإستخدام ماكينة البِيتِيفُور
4- يدخل فرن ساخن علي درجة حرارة متوسطة ويراع عدم تغيير لونه ثم يترك ليبرد
5- تجمع كل قطعتين معا بالشيكولاتة أو المربي أو جوز الهند
فيديو لطريقة التحضير :
