البيتي فور … مقدم من: الشيف منال سالم

البيتي فور من أنواع البسكويت الشهية جدا والتي يحبها الكثيرون لما له من طعم جميل وشكل مميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

كيلو دقيق
750 جرام زبدة
200 جرام سكر بودرة
3 صفار بيضة
فانيليا

التزيين:

مربى
نوتيلا
شيكولاتة
مكسرات
جوز هند

طريقة التحضير:

1- يخفق السكر مع الزبدة جيدا جدا ثم يضاف البيض والفانيليا ومع الاستمرار في الخفق

2- يضاف الدقيق ورشة الملح وتلم العجينة فقط دون عجن

3- تشكل العجينة بكيس الحلواني أو الأشكال المفضلة حسب الرغبة وترص في صاج

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة حتى يأخذ لون خفيف ثم يترك ليهدأ تماما

5- توضع المربى في كيس الحلواني وتلصق كل قطعتين بالمربى وتزين بالشيكولاتة الذائبة والمكسرات أو جوز الهند ويقدم.