البيج تاستي البيتي … مقدم من الشيف: شوشو عرابي

البيج تاستي من أشهر السندوتشات في محلات البرجر ويحبه كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وشهي وصوص مميز وجميل ويحضر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وإليكم الطريقة

المكونات:

1/2 كيلو لحم مفروم ناعم
بهارات برجر
خبز كايزر
خس
خيار مخلل
طماطم شرائح
بصل شرائح
زيت للقلي
شرائح جبنة شيدر

الصوص:

1/2 كوب مايونيز
ملعقة كبيرة كاتشاب
ملعقة كبيرة مسطردة
ملعقة كبيرة خل
ثوم بودرة
بصل بودرة
بابريكا
ثمرة بصل مقطعة صغير
خيار مخلل مقطع صغير
ملعقة كبيرة عسل نحل

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يوضع اللحم في وعاء ويضاف إليه بهارات البرجر ويقلب جيدا ثم يشكل شكل البرجر ويدخل الفريزر لمدة ساعة.

2- يحضر الصوص بوضع مكوناته في وعاء ويقلب جيدا جدا حتى يتجانس

3- تحضر مقلاه ويضاف إليها الزيت الساخن ثم يضاف البرجر ويترك حتى يأخذ لون من الجانبين ويضاف إليه رشة من الملح والفلفل

4 – يجهز الخبز الكايزر لعمل الساندوتش بوضع طبقة من الصوص ثم قطعة من الخس والطماطم والبصل والشيدر ثم البرجر ثم طبقة أخري من الصوص ويقدم مع البطاطس المقلية.