البڤاريا … مقدمة من الشيف : نادية فروانة

البفاريا من الحلويات الباردة المحببة لكثير من الناس لطعمها الجميل والمميز  طبقات البسكويت اللذيذة وغنية أيضا بالشيكولاتة والكاكاو وتحضر بطريقة سهلة وبسيطة وإليكم الطريقة

المكونات :

الطبقة الأولى :

3 كوب ماء
فانيليا
كريم كراميل
6 ملعقة كبيرة دقيق
5 ملعقة كبيرة سكر
5 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1/3 قالب زبدة
بسكويت

الطبقة الثانية :

فانيليا
كريم كراميل
6 ملعقة كبيرة دقيق
5 ملعقة كبيرة سكر
5 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1/3 قالب زبدة
بسكويت
3 ملعقة كبيرة كاكاو
قطع شيكولاتة

للتزيين :

فانيليا
شيكولاتة مبشورة
قطع بسكويت
جوز هند

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير :

1- يحضر وعاء ويوضع به ماء ونسكافيه ويغمس قطع البسكويت ويرص في القالب ثم توضع مكونات الطبقة الأولى في قدر و يخفق جيدا بالمضرب اليدوي.

2- توضع على النار مع التقليب المستمر حتى تغلي ويصبح القوام كريمي يوضع الخليط على طبقة البسكويت وتساوى جيدا ثم توضع طبقة أخرى من البسكويت.

3- تحضر الطبقة الثانية بنفس خطوات الطبقة الأولى مع إضافة بعض قطع الشيكولاتة ثم توضع على البسكويت وتساوى جيدا.

4- تضاف الفانيليا والشيكولاتة المبشورة وقطع البسكويت على الوجه ثم تدخل الثلاجة من 3 : 4ساعات ثم تقطع وتقدم.