الجلاش بالكنافة والسوداني …. مقدم من الشيف : ميرفت رجب

الجلاش من الحلويات الشرقية السهلة واللذيذة وتقدم في جميع المناسبات وخاصة شهر رمضان وهنا يقدم بطريقة سهلة ولذيذة .

المكونات :

1/2 جلاش
1/4 كنافة
سوداني مفروم
زبدة مذابة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 -في إناء علي النار يوضع الزبدة والكنافة وتحمر حتي يصفر لونها

2 – يضاف السوداني ويقلب مع الكنافة ثم يضاف ملعقتين شربات ويقلب معهم ونرفعهم من علي النار

3 – تحضر صينيه وتدهن زبدة ويوضع طبقتين جلاش وندهنهم زبدة ويضاف الحشو ويلف رووول وتوضع في الصينية واحدة تلو الأخرى حتي انتهاء الكمية

4 – يدهن الوجه زبدة ويقطع الجلاش بالسكينة ويدخل فرن ساخن درجة حرارة 180 حتي ينضج

5- يسقي بالشربات بارد عندما يخرج من الفرن