الحواوشي … مقدم من الشيف : داليا الصباغ

يعتبر الحواوشي من الوصفات الشعبية اللذيذة والذى يعجب بها الكثيرون حيث تتمتع تلك الوصفة بطعمها المميز واللذيذ وهنا طريقة سهلة ومبسطة

المكونات :

كيلو لحمة مفرومة
3 ملعقة لية مبشورة
3 بصلة كبيرة
ثمرة طماطم
فلفل حار
ملعقة ثوم مفروم
2 ثمرة فلفل أحمر
3 ثمرة فلفل أخضر
ملعقة كبيرة السبع بهارات
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1/4 فنجان دبس رمان
علبة زبادي
زيت زيتون
عيش بلدى

طريقة التحضير :

1- يخلط اللحم المفروم مع اللية ويترك جانباً
2- تخلط باقي المكونات في الكبة مع إضافة اللحم واللية معه
3- تترك جانبا لمدة 1/2 ساعة حتي تتجانس جميع المكونات معاً
4- يفتح الخبز ويوضع فيه قطعة من اللحم
5- يدهن الخبز بعد غلقه بزيت الزيتون من الوجهين
6- يرص في صينية ويدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 170 ويقلب كل 4 دقائق حتي تمام النضج