الخبز الأسفنجي … مقدم من: مطبخ عالم النجوم 

 الخبز الأسفنجي من أنواع الخبز الذيذة جدًا والتي يحبها الكثيرون وخاصة الأطفال مع البرجر وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره 

المكونات: 

4 كوب دقيق 

كوب لبن 

1/2 كوب زبدة 

3 ملعقة كبيرة سكر 

 ملعقة كبيرة خميرة 

 رشة ملح 

 بيضة

فانيليا 

للوجه: 

صفار بيضة 

سمسم

 طريقة التحضير: 

1- يوضع الدقيق والسكر والخميرة في وعاء ويقلب جيدا ثم تضاف الزبدة وتقلب جيدا

2- يضاف البيض واللبن بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة لينة وغير لاصقة ثم تغطى العجينة و تترك لتختمر لمدة ساعة ويتضاعف حجمها 

3- تقسم العجينة إلى كرات وتفرد ثم تشكل وتلف كرة ثم يوضع الخبز في صينية مدهونة سمن ويغطى بمنشفة نظيفة ويترك حتى يختمر لمدة 1/2 ساعة أخرى حتى يتضاعف حجمه ثم يدهن الوجه بصفار البيض والسمسم 

4- تدخل الصينية فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة لمدة 12 دقيقة حتى يأخد لون ذهبي ثم يقدم مع البرجر.