الخبز الفينو … مقدم من الشيف: أحلام فريد

الخبز الفينو من أنواع المخبوزات المفضلة لكثير من الناس وخاصة في سندوتشات المدارس وهنا طريقة سهلة واقتصادية لتحضيره

المكونات:

1/2 كيلو دقيق
علبة زبادي صغيرة
بياض بيضة
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
لبن أو ماء حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- تخلط جميع المكونات ثم يضاف اللبن أو الماء وتعجن جيدا حتى تتجانس المكونات تتكون عجينة ناعمة .

2- تترك لتختمر لفترة ثم تشكل لكرات وتفرد وتلف رول .

3- تدهن بخليط صفار البيض مع اللبن والفانيليا وتترك في الصاج لتختمر مرة أخرى.

4- تدخل فرن ساخن مسبقا حتى النضج وأحمرار الوجه ثم يقدم.