الدجاج المشوي .. مقدم من الشيف : دينا أشرف

الدجاج المشوي من الأكلات الصحية واللذيذة جدا لما لها من طعم جميل وفوائد صحية لذلك ينصح بها لأصحاب الريجيم والنظام الغذائي ولها طريقة سهلة للتحضير في المنزل وإليكم الطريقة .

المكونات :

دجاجة متوسطة
1/2 ليمونة
ملح
رشة سكر
ثمرة بصل كبيرة مبشورة
فلفل أسود

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تغسل الدجاجة جيدا وتقطع حسب الرغبة وتفتح فتحات في جميع القطع بالسكينة ثم توضع في وعاء به ماء وليمون وسكر وملح وتنقع جيدا لمدة ساعتين

2- تغسل جيدا وتجفف ثم تتبل بالبصل والملح والفلفل والليمون وتدخل التتبيلة في جميع الفتحات ومن الداخل والخارج وتترك لمدة ليلة كاملة في التتبيلة.

3- تشعل الشواية وتوضع قطع الدجاج على الشبكة لمدة 1/2 ساعة مع التقليب كل 10 دقائق حتى تمام النضج ثم تقدم.