السابلية… مقدم من الشيف: شيرين عبده

السابلية من الحلويات المفضلة لكثير من الناس لما له من شكل وطعم جميل جدا ومميز وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات:

300 جرام دقيق
200 جرام زبدة باردة لينة
100 جرام سكر بودرة
رشة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

التزيين:

شيكولاتة خام بيضاء
مكسرات

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- ينخل السكر البودرة ويضاف الدقيق والفانيليا والملح ويقلب ثم يوضع الزبدة ويقلب قليلا دون عجن حتى تلم العجينة

2- تفرد العجينة بين كيسين بسمك 1/2 2 سم وتقطع بالقطاعات الخاصة بالسابلية ثم توضع في صاج

3- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 حتى يأخذ لون ذهبي فاتح ثم يخرج ويترك ليهدأ تماما

4- تذاب الشيكولاتة على حمام مائي ثم يزين بها البسكويت ثم يوضع المكسرات المجروشة على ورق زبدة ويدخل الثلاجة حتى يتماسك

5- يزين البسكويت بخطوط من الشيكولاتة ثم يحفظ في علب محكمة ويدخل الثلاجة