السابليه … مقدم من الشيف: بوسي ياسر

السابليه من أنواع البسكويت الشهية جدا والتي يحبها الكثيرون لما لها من طعم جميل ومميز وأشكال مميزة وهنا طريقة سهلة لتحضيره.

المكونات:

200 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
300 جرام دقيق
100 جرام سكر بودرة
بيضة
فانيليا
ملعقة كبيرة نشا

طريقة التحضير:

1- يخفق السكر مع الزبدة جيدا حتى يصبح القوام كريمي فاتح ثم تضاف البيضة والفانيليا مع الاستمرار في الخفق

2- ينخل الدقيق والنشا ويضاف للخليط وتلم العجينة دون عجن حتى تصبح عجينة متماسكة

3- تغطى العجينة وتدخل الثلاجة لمدة 1/2 ساعة ثم تفرد بين ورقتين زبدة بسمك متوسط

4- تقطع بالاشكال المفضلة ثم تدخل الفريزر لمدة 10 دقائق لسهولة وضعها في الصاج

5- يدخل السابليه فرن ساخن مسبقا لمدة 12:15 دقيقة ثم تترك لتهدأ تماما

6- تزين بالشيكولاتة والمكسرات والمربى على حسب الرغبة ثم تقدم