السابليه … مقدم من الشيف : وصال مصطفى

يعتبر بسكويت السابليه من الحلويات المفضلة لكثير من الناس وخاصة في المناسبات والأعياد لما له من شكل جميل وطعم مميز وسهولة في التحضير ويقدم بالسكر والمربي أو بالشيكولاتة والمكسرات وهنا طريقة مبسطة لتحضيره.

المكونات :

750 جرام دقيق
500 جرام زبدة
225 جرام سكر بودرة
بيضة
فانيليا
رشة ملح

للتزيين :

شيكولاتة خام
مكسرات
كريز

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخفق الزبدة مع السكر جيدا ثم يضاف البيض والفانيليا مع الأستمرار في الخفق

2- يضاف الدقيق ويقلب دون عجن تلم العجينة فقط وتغطى وتدخل الثلاجة ساعة لترتاح.

3- تفرد العجينة وتشكل بالقطاعات الأشكال حسب الرغبة ثم ترص في صاج مدهون

4 – يدخل السابليه فرن ساخن مسبقا متوسط الحرارة حتى النضج وأحمرار الأطراف فقط ثم يخرج ويزين بالشيكولاتة الذائبة
والمكسرات وتقدم.