السمك الفيليه بالصلصة في الفرن … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

السمك الفيليه من أنواع السمك المحببة لكثير من الناس لما له من طعم جميل وسهولة في الهضم والتحضير وهنا طريقة مميزة ومختلفة لتحضيره

المكونات:

كيلو سمك فيليه
بصل شرائح
فلفل شرائح
مشروم
كزبرة خضراء
كوسة
بسلة
جزر
طماطم

تتبيلة السمك:

ليمون
ملح
مستردة
بهارات سمك
كمون
كزبرة

الصلصة:

طماطم شرائح
صلصة
ملح
فلفل أسود
كمون

طريقة التحضير:

1- يوضع السمك في وعاء ويتتبل بمكونات التتبيلة ويترك لفترة

2- يحضر قالب ويوضع به الخضروات ثم توضع قطع السمك ويضاف إليها الكزبرة

3- تحضر الصلصة بوضع مكوناتها في وعاء وتترك تغلي ثم تضاف إلى السمك

4- يدخل القالب فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 1/2 ساعة حتى تمام النضج ثم يقدم مع الأرز