السمك المشوي … مقدم من الشيف : عبير سيد

السمك المشوي من الوجبات ذات الفوائد الكثيرة ويتمتع بمذاق رائع ويفضله أصحاب النظام الغذائي الصحي لما به من فوائد غذائية عالية كما إنه يخفض الدهون بالجسم وإليكم أبسط الطرق

المكونات :

سمكَ تونة أو بلطى

للحشو
جزر مبشور
بصل شرائح
طماطم شرائح
كسبرة خضراء أو بقدونس

للتتبيلة

فلفل رومي
فلفل حار
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1/4 كوب صغير ليمون
ملعقة كبيرة كسبرة جافة
ملعقة كبيرة كمون
شطة (اختيارى)
ملح

للتغطية

كوب ردة ناعمة

للدقة

2كوب ماء
3 ملعقة خل
ملح
1/2 التتبيلة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ ينظف السمك جيدا

2_ يوضع الفلفل والثوم والكسبرة الجافة والكمون عصير الليمون والملح بمحضرة الطعام ويتم فرمهم

3_ يضاف 1/2 التتبيلة على الحشوة ويحشى السمك

3_ يوضع السمك في الردة ويغطي جيدا

4_ يسخن صاج على النار ويوضع به السمك لمدة 10 دقائق ثم يقلب

5 _ لعمل الدقة توضع جميع المكونات على النار ثم يوضع بها السمك دقيقتين