الشيش طاووق … مقدم من الشيف : لبني صلاح

الشيش طاووق من الأطباق المميزة والشهية والتي يفضلها الكثيرون من الكبار والصغار وذلك لطعمه المميز ومذاقه الرائع وهنا طريقة سهلة ومبتكرة

المكونات :

كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات
2 علبة زبادي
1/4 كيلو جبنة شيدر شرائح
ملعقة ثوم بودر
1/2 ملعقة بابريكا
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح
فلفل أسمر
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل
4 ملعقة صويا صوص
3 ملعقة عصير ليمون
ملعقة كبيرة زعتر
فلفل ألوان مقطع مكعبات
2 بصلة مقطعة مكعبات
عصيان الشيش

فيديو توضيحي:

طريقة التحضير :

1- تخلط جميع المكونات معاً ويوضع بها الدجاج المقطع

2- يترك الدجاج في التتبيلة لمدة 4 ساعات

3- يشيش الدجاج والفلفل الألوان ومكعبات البصل في عصيان الشيش واحدة تلو الأخرى

4- يرفع علي النار في مقلاة غير لاصقة مع التقليب حتى تمام النضج

5- تسخن الجبنة الشيدر وتصب علي الشيش عند التقديم