الشيش طاووق … مقدم من الشيف : منى جودة
الشيش طاووك من الأكلات الشهية التي يفضلها كثير من الناس لطعمها الشهي الجميل وسهولة تحضيرها وفوائدها لأحتوائها علي البروتين الحيواني والخضار المشوى وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها
المكونات :
أوراك دجاج مخلية
ملعقة كبيرة كاتشب
ثمرة بصل مفرومة
ثوم مفروم
فلفل مقطع شرائح
ملح
فلفل أسود
طماطم مقطعة شرائح
زعتر
زيت
كبيبة صيني
جوز الطيب
حبهان مطحون
بصل مقطع شرائح
ورق لورا مطحون
كوب زبادى
فيديو طريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1- تتبل الأوراك بجميع البهارات والزبادى وتترك ليلة كاملة في التتبيلة في الثلاجة
2 – توضع علي الشواية وتشوى علي الفحم مع قطع الفلفل والطماطم والبصل وتترك حتي تمام النضج
ثم تقدم مع سلطة الطحينة
