الشيف زينب جمعة.. من خوف المواعين إلى عشق المطبخ

كتبت: نهى مرسي

في إطار مبادرة “ساهم.. ساعد.. شارك” لدعم أصحاب المشاريع الصغيرة بالإسكندرية، برئاسة الدكتورة دعاء نصر، وتنظيم جريدة عالم النجوم، وبرعاية اللواء محمد الشريف، الداعم الأول للمبادرة، وبالتعاون مع وزارة السياحة والآثار، تتواصل قصص النجاح التي تُثبت أن كل شغف صغير يمكن أن يتحول إلى حلم كبير.

ومن بين هذه القصص الملهمة تبرز الشيف زينب جمعة، التي لم تكن تتخيل يومًا أن المطبخ سيصبح مكانها المفضل.

تحكي ضاحكة:

“كنت بكره المطبخ بسبب المواعين، ومكنتش بدخله خالص طول ما ماما وأختي بيطبخوا، لكن لما عم جوزي – رحمه الله – بدأ يعلّمني، حياتي اتغيرت تمامًا.”

تعلّمت زينب أساسيات الطبخ بخطوات بسيطة، لكن سرعان ما تحول الفضول إلى حب، والحب إلى إبداع، حتى أصبحت تجد في المطبخ راحة ومتعة وشغفًا حقيقيًا.

تقول بفخر:

«عمري ما كنت أتخيل إن شغلي البسيط يوصل للناس كده.. المبادرة خلت صوتي يوصل.»

أما نصيحتها الذهبية فهي:

“عاملي الزبون بود واحترام.. الزبون اللي بيحس إنك بتقدّريه بيرجع لك بعشرة زباين.”

قصة الشيف زينب تبرهن أن الموهبة لا تحتاج بداية مثالية، بل تحتاج فقط قلبًا يحب ما يفعل.

للتواصل مع الشيف / زينب جمعة – مريومي كيك

01289499619

هؤلاء الشيفات وغيرهنّ هنّ رموز العطاء والكفاح الحقيقي، كل واحدة منهن جسّدت معنى أن النجاح يبدأ من البيت، وأن الحلم ممكن لما يكون فيه دعم وتشجيع.