الشيف فرج على يضيف بخبرته وحضوره لـ مهرجان التذوق بالإسكندرية

كتبت  : مايسة محمد عبد الحميد

انطلق يوم الجمعة الماضية الموافق 20/11/2020 مهرجان تذوق بالإسكندرية تحت رعاية جريدة عالم النجوم ورئيس التحرير الدكتورة دعاء نصر، وبحضور نخبة من كبار شيفات مصر

وقد وجهت دعوة للشيف فَرج علي، كأحد أعضاء لجنة التحكيم وبالفعل حضر المهرجان الذي حقق نجاحا كبيرا .

بدأ الشيف فَرج على، العمل في مجال الطهي في مصر وعمره لم يتجاوز العشرون عاما وذهب للمملكة العربية السعودية عام 2010،

والتحق بالعمل بأحد الفنادق ومن خلال عمله اكتسب خبرات وثقافات الشعوب الأخرى .

ويرى الَشيف فَرج على، أن الطبخ موهبه وليس دراسة فقط وان العمل بالمملكة العربية السعودية لا يحتاج لوساطة بل يحتاج لموهبة وعمل .

تنقل الشْيف فْرج من فندق لآخر، حتى أصبح مديرا لمطبخ أكبر الفنادق بالمملكة

وشارك في مسابقة هوريكا الرياض، بتشجيع من أصدقاءه وزبائنه وبالفعل فاز وحصل على الميدالية الذهبية .

لقد أصبح الشيف فرج على، عضو بالجمعية المصرية للطهاة، والجمعية الفرعونية للطهاة، والجمعية السعودية للطهاة

وشارك في العديد من المهرجانات وساهم في انجاحها وحصل على العديد من التكريمات .

وفي نهاية مهرجان الاسكندرية تم تكريم الشُيف فَرج علي، من رئيس تحرير جريدة عالم النجوم الدكتورة دعاء نصر كأحد أعضاء لجنة التحكيم وعلى مجهوده المبذولة لانحاج الحدث حيث تسلم الدرع والميدالية وشهادة تقدير