العاشوراء الكريمي … مقدمة من الشيف: نشوى عبد السميع

العاشوراء من الحلويات المميزة والتي يفضلها كثير من الناس لما لها من طعم جميل وكريمي وتقدم سادة أو بالمكسرات أو بالشيكولاتة وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو قمح مقشور
3 كيلو لبن
نشا
سكر
كريم شانتيه
فانيليا

طريقة التحضير:

1- ينقع القمح فى الماء لفترة ثم يصفى ويوضع في قدر على النار لمدة حوالي 1/2 ساعة ثم تطفئ النار ويغطى لمدة حوالي 1/2 ساعة

2- يضاف اللبن والسكر ويذاب الكريم شانتيه في قليل من الماء ويذاب النشا أيضا ويضاف ويقلب

3- تضاف الفانيليا ويقلب حتى يصبح القوام كريمي

4- توضع العاشوراء في أطباق التقديم وتزين بالمكسرات والزبيب أوالشيكولاتة أو الكراميل حسب الرغبة.