العاشوراء … مقدمة من الشيف : نشوى عبد السميع

العاشوراء من الأطباق التي ترتبط بمناسبة دينية فهي من الأطباق المميزة ذات مذاق رائع ومميز وتتعدد فوائدها الغذائية وتفضل المرأة دائما أن تعد الأطباق بالمنزل بعيدا عن المواد الحافظة للحفاظ على صحة أسرتها وإليكم طريقة مبسطة لإعدادهز.

المكونات :

قمح مقشور
لبن
سكر
نشا
قشطة
زبيب
جوز هند
فانيليا

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ ينقع القمح فى الماء لمدة لا تقل عن 4 ساعات ثم يصفى.

2_ يغسل جيدا ويوضع في قدر مع إضافة الماء حتى تمام النضج.

3_ يضاف اللبن ثم السكر والزبيب وجوز الهند ثم النشا المذابة مع لبن

4_ يضاف القشطة ثم الفانيليا مع إستمرار التقليب حتى الحصول على قوام مناسب

5_ توضع العاشوراء فى أطباق التقديم ثم تقدم.