العدس … مقدم من الشيف : مروة حسن

العدس من أهم المحاصيل البقولية ويحتوي علي نسبة عالية من البروتين والمواد الكربوهيدراتية ويحبه الكبار والأطفال وإليكم طريقة التحضير.

المكونات :

1/4 كيلو عدس أصفر
2 ثمرة جزر
2 ثمرة بطاطس
ثمرة بصل
ثمرة طماطم
ملعقة سمنة بلدي
خبز محمص
ملح
فلفل أسود
كمون

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يحضر قدر به ماء ويضاف إليه العدس وتقطع الخضروات وتضاف للعدس.

2- يترك ليغلي وينضج تماما ثم يرفع من على النار ويترك ليهدأ تماما.

3- يوضع في الخلاط ويخلط جيدا ثم يضاف في القدر مرة أخري.

4- يضاف إليه ملعقة السمنة والملح والفلفل والكمون ويترك على النار ليغلي ثم يوضع في طبق التقديم مع الخبز المحمص ويقدم.